Рейтинг@Mail.ru
gastronom
09 октября 2024 г.
Ничего полезного: названы каши, употребление которых грозит диабетом

Ничего полезного: названы каши, употребление которых грозит диабетом

gastronom
09 октября 2024 г.
0Комментировать

Не всегда каша на завтрак — это правильное решение. Но некоторые блюда только притворяются полезными, а на самом деле незаметно ведут к диабету.

Гурьевская каша: кто же все-таки ее придумал, почему это десерт и при чем тут бриллианты
Гурьевская каша: кто же все-таки ее придумал, почему это десерт и при чем тут бриллианты (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Эндокринолог Соелма Доржиева рассказала «Новостям Мурманской области», какие полезные продукты не нужны нашему организму. Даже каши могут с трудом вписываться в рацион. При их выборе нужно всегда оценивать гликемический индекс той или иной крупы, то есть скорость попадания глюкозы в кровь после употребления пищи. Если злоупотреблять такими продуктами, то возрастает риск диабета и метаболических нарушений.

Что касается конкретных видов псевдополезных каш, то к ним врач отнесла рисовую, манную кашу и овсянку, сваренную на молоке. Все три каши относятся к числу продуктов с высоким гликемическим индексом.

В то же время продукты со средним и низким гликемическим индексом можно спокойно вносить в рацион. Речь о гречке, киноа, буром рисе, булгуре и перловке. Эндокринолог поделилась советом: чем каша гуще, тем ниже ее индекс.

Кроме того, каша представляет собой источник углеводов, а их доля не должна превышать 50–60% от общего суточного рациона. К углеводным блюдам рекомендовано добавлять балансирующие источники клетчатки — ягоды, фрукты, овощи.

Ранее врач собрала самые полезные каши для завтрака в единый рейтинг — вот что получилось.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Является ли фруктоза медленным сахаром? Что говорят специалисты о фруктовом сахаре при лишнем весе и диабете?
Является ли фруктоза медленным сахаром? Что говорят специалисты о фруктовом сахаре при лишнем весе и диабете?

Фруктоза: друг или враг в борьбе с ожирением, диабетом и обменными нарушениями? К какому типу сахаров она относится, как влияет на уровень глюкозы и инсулина в крови, из каких источников ее лучше получать?

Защитит от диабета и инсульта: ученые ответили, сколько кофе нужно выпивать в день
Защитит от диабета и инсульта: ученые ответили, сколько кофе нужно выпивать в день

Кофеин позволяет предотвратить риски развития кардиометаболических заболеваний (КМЗ), рассказала в своем Telegram-канале врач-эндокринолог Зухра Павлова. К КМЗ относятся ишемическая болезнь, диабет второго типа, гипертония.

Диетолог назвал два простых и недорогих продукта, которые могут помочь избежать диабета и рака
Диетолог назвал два простых и недорогих продукта, которые могут помочь избежать диабета и рака

В вопросе поддержки организма и решении проблем со здоровьем могут быть полезны простые и недорогие продукты. Врач-диетолог и эксперт по спортивному питанию Роб Хобсон назвал два из них, которые могут оказать значительное влияние на снижение плохого холестерина в крови, а также предотвратить возникновение диабета и даже онкологических заболеваний.

Яна Фоменко

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Секреты правильного выбора риса для диабетического рациона
Секреты правильного выбора риса для диабетического рациона

Рис — универсальный продукт, богат клетчаткой и полезными нутриентами. Может ли он быть частью полноценного питания при сахарном диабете 1-го и 2-го типа? В этой статье обсудим все аспекты включения риса в меню, дадим рекомендации и расскажем, как он влияет на уровень глюкозы в крови.

Названа каша, которая снижает сахар в крови и аппетит
Названа каша, которая снижает сахар в крови и аппетит

Летом не хочется есть тяжелую пищу. Эта каша – легкая и вкусная – занимает достойное место в рационе россиян не только в теплое время года. И не случайно. С помощью супер-каши, знакомой многим, можно существенно снизить сахар в крови и уменьшить склонность к перееданию.

Диета при инсулинорезистентности: 5 правил питания для повышения чувствительности клеток к инсулину
Диета при инсулинорезистентности: 5 правил питания для повышения чувствительности клеток к инсулину

Инсулинорезистентность — это дорога, ведущая к сахарному диабету, сердечным болезням и другим опасным последствиям. Cправиться с этой проблемой не так уж сложно: важно пересмотреть свой образ жизни и внести коррективы в питание.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях