Гастроэнтеролог рассказала, почему отказ о завтрака не всегда опасен

24 августа 2026 г.

С детства нас учили: завтрак пропускать нельзя. Но что делать, если утром кусок в горло не лезет? Врачи признают: заставлять себя есть по будильнику — не всегда полезно, и у каждого организма свой режим.

В каких случаях ранний завтрак не обязателен, объяснила «Газете.Ru» гастроэнтеролог Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик.

В клинической практике мы делим пациентов на три группы. Первая — «ранние едоки», им утром комфортно с полноценным завтраком из белков и сложных углеводов. Вторая — «поздние едоки», у них аппетит просыпается только к 11–12 часам. Третья — «вечерние едоки», основной прием пищи у них приходится на 14–20 часов. Заставлять «поздних» есть в 7 утра — насилие над физиологией.

Ольга Чистик, 

гастроэнтеролог Скандинавского Центра Здоровья

Иногда пропуск завтрака вреден, а иногда — нет

Главным критерием является не время первого приема пищи, а общая продолжительность ночного голодания. Безопасный интервал для большинства — 12–14 часов. Если вы чувствуете себя хорошо, ваш вес не меняется, а желудок не болит, то отсутствие утренней трапезы не будет проблемой. Однако есть ситуации, когда завтрак обязателен:

Кроме того, врачи предупреждают, что кофе натощак и компенсация пропущенного завтрака сладкой выпечкой в обед могут привести к гастриту, скачкам сахара и лишнему весу.

Как быть, если с утра не хочется есть

 Правило
 Что делать
 Питье
 Стакан теплой воды сразу после пробуждения, чтобы запустить пищеварение
 Кофе
 Избегать пить натощак, заменить травяным чаем или какао с молоком
 Первый прием пищи
 Когда бы он ни случился, он должен содержать белок, овощи и медленные углеводы
 Последний ужин
 Не позже чем за 3 часа до сна, иначе ночной голод перерастет в круглосуточные перекусы

Организм каждого человека уникален, и универсального расписания не существует, прислушивайтесь к себе. Если без завтрака вам комфортно, не мучайте себя. И наоборот, если утром хочется есть, не отказывайте себе в полноценном приеме пищи.

Ранее мы объяснили, почему сон на голодный желудок — не залог стройности.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru