Как отмечает РИА Новости, еда, насыщенная йодом, очень важна для детского организма, но и взрослым будет очень кстати. Такие продукты обладают рядом полезных свойств:
- развивают мозг;
- улучшают когнитивные функции;
- поддерживают зрение.
На открывающемся производстве на основе инновационных разработок ученых будет выпускаться продукция для лечебного и профилактического питания, специализированные линейки детского питания и для поддержания здоровья людей старшего поколения.
Минобрнауки РФ
В основу йодированной продукции ляжет особая рецептура с использованием морских водорослей. В повседневной жизни мы получаем йод из рыбы, морепродуктов, также его много в клюкве. Морские водоросли — менее привычный продукт, поэтому он станет лишь одним из ингредиентов, при этом разработки ученых сохранят более повседневный вид и вкус.
Ранее мы выяснили, в каких фруктах и ягодах больше всего йода.