Мандариновая кожура — не мусор: блогер подсказал, как использовать корки с пользой после праздников

10 января 2026 г.

После новогодних каникул остаются килограммы мандариновой кожуры. 

Чаще всего корки отправляются в мусор, хотя на самом деле это универсальный и бесплатный помощник для дома, сада и кухни. Свойства мандариновой кожуры привлекли внимание многих исследователей. Например, ее пользу проанализировали ученые из Индии.

Блогер Наташа Довгель в своем дзен-канале напомнила, что в мандариновой кожуре содержатся эфирные масла, органические кислоты и природные ароматические соединения, которые пригодятся сразу в нескольких сферах.

Как использовать корки вместо освежителя

Свежие и сушеные корки отлично нейтрализуют запахи. Их можно:

Как использовать корки в уборке

Мандариновая кожура подходит для базовой уборки. Так, настой корок на уксусе поможет разобраться с накипью и жиром. Свежая кожура тоже применяется для очистки плит и духовок.

Как использовать корки в саду и огороде

Если измельчить высушенную кожуру, то весной ее можно будет добавлять в компост или почву, чтобы улучшить структуру грунта.

Настой из кожуры также применяют для обработки растений от тли, а разложенные вокруг саженцев корки помогают отпугивать слизней и насекомых.

Как правильно подготовить корки

Перед использованием мандарины обязательно моют горячей водой, чтобы удалить воск и остатки обработки. Для хранения кожуру лучше высушить и держать в герметичной таре.

Корки, на которых есть плесень или липкость, хранить нельзя — от них не будет пользы ни в быту, ни в кулинарии.

Ранее мы рассказали, как найти самые сладкие мандарины.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Не очищайте эти фрукты и овощи: вся польза потеряется

Как есть фрукты и овощи с максимальной пользой для здоровья: очищать кожуру или нет? На этот вопрос у диетологов есть однозначный ответ.

Гранатовые корки: польза, вред и простые способы применения

Ценность граната не ограничивается его зернами. Кожура плода — настоящий концентрат важных для организма веществ. Рассказываем, чем полезны гранатовые корки, кому могут навредить, как приготовить отвар и настойку на корках граната, как их можно использовать в кулинарии.

Топ-7 способов уменьшить количество выкидываемой еды: опыт других и секреты шеф-повара

С каждым годом на прилавках магазинов и в точках доставки появляется все больше разнообразных продуктов. Это означает, что и количество пищевых отходов также растет. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации, ежегодно в мусорный бак отправляется треть продуктов. Конечно, такой пугающий объем пищевых отходов не может долго оставаться незамеченным. Поэтому в последнее время стало популярным движение Zero Waste. Оно базируется на сокращении отходов, в частности на уменьшении количества выбрасываемой еды. Приверженцами этого движения становятся и обычные люди, и профессиональные шеф-повара.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru