Чеснок созрел! Вот какие культуры отлично растут на его месте — успеют до осени

28 июля 2025 г.

Сбор урожая чеснока — не конец сезона. После него можно посадить и другие растения, которые принесут вам пользу еще до наступления холодов. Что же можно вырастить на месте чеснока?

За 3-4 недели можно успеть вырастить свежую зелень, сообщают эксперты usolie.info. Например, шпинат в конце лета получается даже более вкусным, чем выращенный весной. Рукола становится более нежной и не горчит, особенно если не забывать о регулярном поливе. А выращивая редис, стоит отдать предпочтение ультраранним гибридам — они способны дать урожай за 2-3 недели. Чтобы плоды получились более крупными, необходимо прореживать всходы на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Также отличным вариантом будет вырастить сидераты для оздоровления почвы. Эти растения помогут улучшить ее качество. Так, горчица белая подавляет развитие грибков и бактерий, рыхлит почву и в целом положительно влияет на плодородие. Фацелия обогащает землю органическим веществом и привлекает к грядке насекомых-опылителей. Также это растение нейтрализует кислотность почвы, что особенно актуально после чеснока — он предпочитает слабощелочную среду.

Наконец, к осени может поспеть пекинская капуста. Почему стоит выращивать ее именно сейчас? Во-первых, в конце лета она меньше повреждается крестоцветной блошкой. Во-вторых, прохладная погода способствует плотности и сочности кочанов. В-третьих, осенняя капуста лучше хранится — она не подвержена растрескиванию.

Чеснок создает отличные условия для дальнейшего роста огородных культур. Поскольку он выделяет фитонциды, вредители не так часто посещают грядки, где чеснок рос. Да и сорняки обходят их стороной.

Ранее Gastronom.ru рассказал, как банка пива поможет избавиться от вредителей на участке.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Безопасно ли есть ягоды с куста? Эксперт поставила точку в этом вопросе

Дачный сезон в самом разгаре, а что может быть лучше, чем сорвать выращенную на собственном участке ягоду и тут же съесть ее? Одни уверены, что подобный способ употребления плодов не вредит здоровью, другие же, наоборот, считают его самым опасным. Точку в этом вопросе поставила нутрициолог dietology.live Лана Леонова.

Простая специя спасет сад от насекомых — ядовитые химикаты больше не нужны

Корица — незаменимая в кулинарии специя. Однако пригодиться она может не только на кухне, но и в саду. Что с ней делать на даче, рассказали эксперты в беседе с Mirror.

Сколько черешни можно съедать в день с пользой для здоровья

Сезон черешни в самом разгаре, и многие люди, желая вдоволь насладиться этой ягодой, пока она доступна, начинают употреблять ее в неограниченном количестве.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Всё, что нужно знать о молодом чесноке, чтобы полюбить его

В конце весны - начале лета наступает сезон молодого зеленого чеснока – нежного, совсем не острого и невероятно ценного. Век его недолог: буквально через пару недель зелень начнет грубеть и потеряет свою гастрономическую исключительность, поэтому поспешите зарядиться пользой молодого чеснока и вкусно его приготовить. А рецептами с нами поделился Юрий Ковальчук, шеф-повар ресторана Печки-лавочки из Владимирской области.

Самый простой способ вырастить молодой чеснок на вашей кухне

Привычный и необходимый в кулинарии чеснок в виде ароматных зеленых перьев можно быстро и просто вырастить дома и добавлять его в блюда. Агротехнику при желании освоит любая хозяйка, соблюдая несколько простых правил.

Как сохранить чеснок до весны, чтобы не высох: 9 разных способов

Чеснок был на столе в любое время года. Но как же его сохранить до весны, чтобы не высох? Нашим предкам сделать это было гораздо проще — проветриваемых, прохладных помещений в любом доме было немало. Нам же, живущим в городских условиях, сделать это гораздо проблематичнее. Да, с хранением чеснока все непросто, но при желании можно выбрать самый оптимальный для себя способ — как сохранить чеснок, чтобы не высох.

Еще больше статей на Gastronom.ru