Речь шла о Папуа-Новой Гвинее, а также некоторых других неиндустриализованных обществах. Ученые поняли, что благодаря схожим пищевым привычкам люди снижают у себя риск хронических заболеваний — диабета, ожирения, проблем с сердцем и сосудами.
Неиндустриализованными сообществами называют те регионы, которые были минимально затронуты промышленной и технологической революцией. В них ценят заветы предков, занимаются сельским хозяйством и ремеслами.
Диету назвали «NiMe» (Non-industrialized Microbiome Restore). Основу в ней составляет растительная пища, овощи и бобовые. Также предполагается регулярное, но ограниченное потребление животного белка (1 небольшая порция рыбы, курицы или свинины в день). Исключены молочные продукты, говядина, пшеница, слишком сладкие и жирные блюда, передает EatingWell.
Для эксперимента группа людей 3 дня придерживалась «NiMe». Спустя столь короткий период времени эксперты отметили улучшение здоровья у всех участников. Кто-то начал худеть, у кого-то снизился уровень «плохого» холестерина, сахара, С-реактивного белка (маркера воспаления) в крови. Также в лучшую сторону изменился состав микробиома кишечника.
Попробовать питаться, как в Папуа-Новой Гвинее может каждый. Но стоит помнить об одном правиле. Так как диета предполагает потребление клетчатки в большом объеме, потребуется консультация врача (особенно тем, кто испытывает трудности с ЖКТ).
Ранее ученые раскрыли неожиданные последствия похудения на соках.