Легкий салат из овощей и зелени — самый диетический вариант ужина, который только можно представить. Многие люди останавливаются на этом блюде, чтобы утолить голод во второй половине дня. Однако доктор Максимилиан Шуберт посоветовал отказаться от салатов после 16:00. По его словам, это важно для поддержания нормального пищеварения.
Специалист установил, что вечером организму сложнее усваивать клетчатку. Безусловно, пищевые волокна необходимы человеку, но вечером они только перегружают пищеварительную систему. В итоге после салата появятся вздутие и дискомфорт в животе, сон станет менее качественным, а пробуждение следующим утром — невыносимо тяжелым, отметил доктор Шуберт в интервью Vogue.
В послеобеденные часы лучше избегать всех сырых продуктов. Даже орехи и фрукты есть нежелательно, если не хотите распрощаться с ощущением легкости и хорошим ночным отдыхом.
Голодать, конечно, не придется. Диетолог Ирина Попова в разговоре с The Symbol посоветовала готовить овощи на пару: таким способом можно приготовить брокколи, зеленую фасоль, спаржу, цветную капусту или батат.
Ранее мы объяснили, почему отказ от ужина после 18:00 не поможет похудеть.