Баранина по-ирландски

Name: Баранина по-ирландски
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: баранина – 1 кг; морковь – 2 шт; соль, перец; лук репчатый – 2 шт; бульон мясной; картофель – 10 шт; яйцо – 1 шт; жир для жарки – 2 ст. л; соль; мука пшеничная – 100 гр

Клара

15 декабря 2009 г.

*Баранина по-ирландски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдоИрландская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

баранина – 1 кг

морковь – 2 шт

соль, перец

лук репчатый – 2 шт

бульон мясной

картофель – 10 шт

для теста

яйцо – 1 шт

жир для жарки – 2 ст. л

соль

мука пшеничная – 100 гр

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Соединяем все ингредиенты для теста, замешиваем его и оставляем на пол часа.

Шаг 2

Баранину нарезаем небольшими кусочками, картофель (очищенный) тонкими кружочками, лук мелко порезать, морковь нарезать кружочками. Баранину, лук, морковь и картофель выкладываем в плоскую посуду для запекания, солим, перчим, заливаем мясным бульоном (бульон должен покрывать полностью ингредиенты).