1. Главная
  2. Рецепты
  3. Тушеная баранина с овощами в белом соусе
litte
08 апреля 2010 г.

Тушеная баранина с овощами в белом соусе

litte
08 апреля 2010 г.

Тушеная баранина с овощами в белом соусе
Тушеная баранина с овощами в белом соусе (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
белая репа – 1 шт
картофель – 5 шт
баранина – 1 кг
петрушка свежая нарезанная
лук репчатый – 2 шт
сливки – 250 мл
морковь – 2 шт
соль
сельдерей – 1 шт
лук-порей (стебель) – 1 шт
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положить баранину в большую кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Слить бульон, промыть баранину и вновь положить в кастрюлю, влить примерно литр воды.

Шаг 2

Добавить порезанные овощи, закрыть крышкой и готовить на среднем огне один час.

Шаг 3

Достать мясо и овощи в глубокую тарелку, а к оставшемуся бульону добавить сливки, петрушку и прогреть 5-10 минут. Полученным соусом полить баранину с овощами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пастиччио из картофеля и мясного фарша с овощами

Pastiiccio di carne e patate — домашнее итальянское блюдо, сытное и очень вкусное. В паре с салатом-микс заменяет целый обед. Возможны разные варианты, у меня вот такой. При подаче пастиччио не «обязано» сохранять красивую форму кусочка, скорее это похоже на аппетитные «развалины». Ведь одно из значений слова pasticcio-беспорядок… Вместо картофеля часто используют отварные макароны, которые следует перемешать с соусом бешамель.

15 мин + 40 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Коричневый рис с миндалем

Если вы заботитесь о своем здоровье и фигуре, то непременно включите коричневый рис в свой рацион. Он отлично сочетается с овощами.

35 мин

Елена Шашкина

1 ч 30 мин

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ