Салат из фасоли с перцем и сельдереем

Name: Салат из фасоли с перцем и сельдереем
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: фасоль; чеснок; соус в; масло ол; горчица; сок; сельдерей; перец с; лук з; кинза; перец ч

gastronom

20 декабря 2018 г.

К рецепту

На приготовление этого сытного салата потребуется всего несколько минут, если у вас есть заранее приготовленная фасоль. Его удобно взять с собой на работу как самостоятельное блюдо или подать на гарнир к жареной куриной грудке.

Сложность: легко

Калории: 160.33 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 6.20 г/7.14 г/17.68

СалатБез термообработкиЛанчПикникУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

400 г отваренной красной фасоли

4 зубчика чеснока

1 ст. ложка вустерского соуса

2 ст.ложки оливкового масла

2 ч.ложки горчицы с зернами

3 ст.ложки лимонного сока (сок примерно 1/2 лимона)

3 черешка сельдерея

1/2 красного сладкого перца

3/4 пера зеленого лука

1 небольшой пучок кинзы

соль и черный молотый перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте соус в просторной миске: чеснок разотрите с солью в пасту, добавьте горчицу, вустерский соус, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте до образования эмульсии.

Шаг 2

Черешки сельдерея освободите от грубых волокон и нарежьте тонкими диагональными ломтиками. Перец нарежьте полосками, зеленый лук - по диагонали кусочками длиной ½ см. Листья кинзы отделите от веточек.

Шаг 3

Фасоль разогрейте на плите или в микроволновой печи до теплого состояния (так она лучше впитает соус), переложите в миску с соусом, перемешайте. Добавьте сельдерей, перец, лук и зелень, перемешайте еще раз.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#фасоль #сладкий перец #сельдерей #салаты #пикник #ужин #Ланч #недорого #салат #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Мексиканский салат

В этом салате есть все, что нужно даже для полноценного летнего обеда или ужина. Он сочетает в себе легкость, свежесть, сочность и сытность. Да-да, так бывает. Попробуйте его приготовить и вы в этом убедитесь.

40 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Салат с томатами, тунцом и фасолью под французской заправкой

5 мин + 10 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Овощной салат с каперсами, адыгейским сыром, кешью и красной икрой

Легкий овощной салат богат клетчаткой, а адыгейский сыр, орехи кешью и красная икра - прекрасный источник белка для подкрепления после вечерней тренировки.