24 января 2012 / Алина

Кальмаровый салат с лимонной заправкой

24 января 2012 / Алина
  • Кальмаровый салат с лимонной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • чеснок – 1 зубчик
  • помидоры черри – 100-150 г
  • маслины – 1/2 банки
  • петрушка рубленная – 2-3 ст. л.
  • лимон (сок) – 1/2 шт.
  • масло оливковое – 3-4 ст. л.
  • лук красный небольшой – 1 шт.
  • перец – по вкусу
  • кальмары – 1 кг
  • соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кальмары очистить, удалив тонкую пленку. Отварить в подсоленной воде не более 5 минут. Откинуть на дуршлаг. Для приготовления заправки выдавить зубчик чеснока через пресс и смешать с оливковым маслом и соком лимона. Горячие кальмары нарезать тонкими кружками и заправить лимонной заливкой, пока они еще теплые. Помидоры нарезать половинками-четвертинками, маслины - кружочками, лук - полу/четвертькольцами. Выложить все ингредиенты к кальмарам, добавить петрушку, соль, свежемолотый перец и перемешать.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Повод

Встреча с друзьями, Новый год, Романтический ужин

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев