16 апреля 2010 / gastronom

Окрошка постная

16 апреля 2010 / gastronom
  • Окрошка

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грибы тщательно промойте холодной водой, отожмите и мелко нарежьте.

Шаг 2

Огурцы очистите от кожицы, мелко нарежьте вместе с зеленым луком и укропом. Слегка посолите и разотрите деревянной толкушкой.

Шаг 3

Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 4

Все ингредиенты разложите по тарелкам и залейте холодным квасом.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

30 мин

Количество порций

6-8

Сложность приготовления

легко

Кухня

русская

Вегетарианское

строго

Технология

Варка

Источник

Книги Гастронома: русская домашняя кухня

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рассольник, рецепты

Рассольник, рецепты

Рассольник – традиционный русский суп с солеными огурцами. Огюст Эскофье в своем ...

Все рецепты окрошки

Все рецепты окрошки

Окрошка – популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова ...

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе — традиционное блюдо русской кухни. Этот холодный суп лучше всего готовить в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Лидия 10 апреля 2015

не верьте никому, ква это постный продукт!!!!! я работала в монастыре в трапезной, и это я знаю точно)))

Максим 21 июня 2012

C каких пор квас попал в разряд скоромных продуктов?? Если по причине того, что он является продуктом брожения, то и малосольные огурцы туда надо записать, и вино, к-рое в пост дозволяется на ряду с растительным маслом и еще массу продуктов. Если из-за дрожжей, то надо полностью отказываться от магазинного хлеба... В некоторых сортах кваса присутствует молочная кислота, но она и в человеческом организме присутствует.... Может мне кто-нибудь объяснит в чем соль?

Гость 15 апреля 2011

Гость 15.04.2011 просто не знает что такое постные продукты.И что вообще можно в пост есть,а что нет.

Главред 15 апреля 2011

Для гостя, оставившего комментарий 15.04.2011 в 11:55:48 Почему? Что в нём скоромного?

Гость 15 апреля 2011

Квас не является постным продуктом!!!