ПРОДУКТ МАЯ

Шубат

  • верблюжье молоко

Описание продукта

Напиток из скисшего верблюжьего молока, который с давних времён готовят казахские кочевники-скотоводы.

В торсык (кожаный мешок) они кладут закваску, вливают свежее верблюжье молоко и оставляют на сутки, а перед тем, как подать к столу, хорошо перемешивают. Получается солёный густой напиток - более жирный, чем кумыс (8% жира).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Иллюстрации к материалу: Shuttestock/ТАСС

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев