В Москве снова состоится Фестиваль ресторанных концепций Пальмовая Ветвь

Основные темы бизнес-форума:

• локаворы и импортозамещение
• рестораны национальной и местной кухни
• бары винные, пивные и коктейльные
• народные жанры: закусочные, фастфуд, столовые нового времени
• прогрессивные авторские проекты

Свои бизнес-кейсы представят: Леонид Гарбар, Александр Затуливетров, Александр Раппопорт, Михаил Лукашонок, Сергей и Иван Березуцкие, Владимир Перельман, Александр Кан, Хатуна Колбая, Дмитрий Левицкий, Дмитрий Шуршаков и другие рестораторы.

В рамках фестиваля состоится Шеф--Шоу от звезд гастрономии:

• Tierry Breton — La pointe du groin (Пятачок)
• Максим Тарусин — Dr Живаго
• Дмитрий Зотов — Zotman Pizza Pie
• Елена Чекалова — Поехали
• Братья Сергей и Иван Березуцкие — Twins
• Михаил Лукашонок — Марк и Лев
• Саули Кемппайнен — Оранж 3
• Сергей Ерошенко — Честная кухня

В рамках фестиваля пройдут дегустации напитков и продуктов от лучших поставщиков; демонстрация оборудования, сервиса для ресторанов.

У гостей фестиваля есть возможность лично выбрать победителя из 16 ресторанов-номинантов на «Лучшую концепцию года» и стать участником Церемонии вручения Международной премии «Пальмовая ветвь». Обладатель золотой «Пальмовой Ветви» представит Россию в финале международной премии Palma awards Leaders Club International, которая пройдет осенью 2015 года во Франции.

Спешите купить билеты по специальной сниженной цене!
С 1 марта 2015 года стоимость билета увеличится.
Программа, спикеры и другие подробности на www.palmafest.ru.