Riñones al Jerez - Почки в хересе
понадобится:
- 300-400 гр почек (у меня бараньи)
- 1 средняя луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 1/2 ст л муки (опционально на самом деле)
- 1/2 стакана хереса
- соль
- свежемолотый черный перец (можно паприку еще)
- оливковое масло
Приготовление:
Херес лучше грамм 200 - 250 внутрь до еды - тогда вообще по фигу ;)
Riñones al Jerez - Почки в хересеА Херес сладкий или же сухой? Как в оригинале?
А это действительно вкусно)) )
Очищение почек на пару - это супер. Спасибо.
Интересный способ очищения почек на крышке,спасибо.