Пять правил питания, которые необходимо соблюдать после 60

У представителей старшего поколения не только более богатый жизненный опыт, но и иные биологические процессы в организме. Труднее усваиваются полезные вещества, иначе расходуется энергия, происходит изменение обменных процессов. Чтобы чувствовать себя комфортно и находиться в гармонии со своим организмом, стоит изменить рацион.

5/5
Голосов: 5
правила питания для пожилых людей

5 рекомендаций Роспотребнадзора для тех, кому за 60

1. Сделайте рацион сбалансированным

Старение организма связано с уменьшением количества клеток разного типа тканей, их деградацией. Это происходит из-за недостаточной усвояемости пищевых веществ, необходимых для регенерации. Поэтому, чем старше человек становится, тем больше он нуждается в микро- и макроэлементах, белках, жирах, углеводах и клетчатке.

Недостаточное потребление белка ведет к появлению чувства слабости и постоянной усталости. Под угрозу попадают ткани различных органов, в том числе и головного мозга. Общие физические функции организма снижаются, возникает риск заразиться инфекциями.

Белок организм получает в основном из мяса, в котором также содержится большое количество кальция и гемового железа. Недостаток кальция приводит к хрупкости костей, а из-за недостаточного количества железа возникает анемия. Поэтому употреблять мясо пожилым людям необходимо. Рекомендовано один раз в день съедать блюдо из мяса, рыбы или птицы, а один раз в неделю — из печени. Молоко, кисломолочные продукты, сыр и яйца также помогут восполнить недостаток протеинов, кальция и определенных витаминов.

Усвояемость витаминов — серьезная проблема стареющего организма. Особенно пожилые люди нуждаются в витамине А. Он имеет антиоксидантные свойства и защищает клетки от разрушения. Основной источник получения витамина А — продукты животного происхождения: печень, молоко и яичный желток. А фрукты и овощи содержат бета-каротин — вещество, из которого организм синтезирует витамин А.

Особое внимание нужно уделить витамину D. Его не зря называют "солнечным", ведь мы, в основном, получаем его из солнечных лучей. Витамин D необходим для усвоения кальция. Главный поставщик витамина D среди продуктов — рыба жирных сортов. А далее в списке - яичный желток, печень трески, молоко и грибы, 

Витамин С необходим всем людям, особенно пожилым. Он поддерживает иммунитет и принимает активное участие в обмене веществ. И очень важен для укрепления стенок сосудов, особенно, у гипертоников. Его много в болгарском перце, цитрусовых, брокколи, киви, клубнике и помидорах.

Для здоровья пожилых людей очень важен и витамин В12. Из-за нарушения секреции соляной кислоты в желудке он хуже усваивается из пищи. Его недостаток может привести к снижению жизненного тонуса, психологическим изменениям личности и нарушениям соединительной ткани.

Чем старше становится человек, тем больше он нуждается в микро- и макроэлементах, белках, жирах, углеводах и клетчатке

2. Следите за количеством калорий в еде

Чем старше становится человек, тем меньше калорий он потребляет. Нормой считается 1 800 (у женщин) до 2 200 ккал (у мужчин). В пожилом возрасте люди из-за неправильного питания часто имеют избыточную массу тела или, наоборот, страдают истощением. Чтобы привести вес в норму, необходимо правильное питание.

3. Пейте достаточно жидкости

От того, сколько человек пьет, зависит выведение продуктов обмена веществ. С уменьшением количества слизи в толстом кишечнике и обезвоживанием у людей пожилого возраста нередко возникают запоры. Из-за недостатка жидкости начинаются проблемы и с мочевыделительной системой. Вывод прост - нужно пить больше воды, чая, соков, есть супы. Полезно также есть вареные или запеченные овощи и фрукты. 

От того, сколько человек пьет, зависит выведение продуктов обмена веществ

4. Не забывайте про специи.

Специи ускоряют обмен веществ, что помогает организму лучше усвоить пищевые вещества, а еще они делают еду вкусной и поддерживают аппетит. Конечно, со специями нужно быть осторожным тому, у кого есть противопоказания к употреблению.

5. Соблюдайте режим питания.

Одно из главных правил питания в любом возрасте — соблюдать режим. Пожилому человеку желательно есть 5 раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. И лучше всего в определенные часы — так пища усваивается более тщательно.

 С возрастом организм испытывает серьезные нагрузки. Не стоит усложнять себе жизнь неправильным питанием. Наладив рацион, пожилой человек будет чувствовать себя лучше, а сил для общения с детьми и внуками прибавится.

Пожилому человеку желательно есть 5 раз в день и лучше всего в определенные часы — так пища усваивается более тщательно

Иллюстрации к материалу: shutterstock
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев