29 июня 2017 / gastronom

Ортодоксальные коктейли в Питере

Создатели русского бара  ORTHODOX, открывшегося в Санкт-Петербурге на улице Рубинштейна,  поставили себе задачу разбить стереотипы об отечественных напитках и сформировать современную культуру потребления коктейлей на основе русского алкоголя

бар Ортодокс

Основу барной карты ORTHODOX составляют коктейли, приготовленные на русском алкоголе  и высокоградусных напитках бывших союзных республик.

Каждый раздел барной карты назван именем выдающегося деятеля русского искусства и литературы. Именно они вдохновили шеф-бармена Дмитрия Суворова на создание 20 оригинальных коктейлей. Раздел «Петр Ильич Чайковский» предлагает мужчинам  героический «Щелкунчик»  (коктейль на гречишной водке и медовухе), а лирическим особам - «Спящую красавицу» (российское игристое с успокаивающим ромашковым ликером). В раздел «Александр Александрович Блок» вошли напитки, названные по первой строчке его  известного стихотворения - Ночь, Улица,  Фонарь, Аптека. «Федор Михайлович Достоевский» порадует стаканом мускатной чачи с бузиной.

Изучение русских вкусов гости могут продолжить чистыми напитками. В карте собраны полугары, самогоны, чачи, настойки и, конечно, водка. Есть и вина -  краснодарские и крымские,  с одним исключением – итальянским Кьянти, любимым вином Федора Михайловича Шаляпина.

К коктейлям готовят закуски от шефа Юрия Копалина: вариации овощных и мясных чипсов, оригинальные миниатюрные пирожки, экстремальные конфеты с хреном.

Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Бомбардино

Бомбардино

Это идеальный коктейль для прохладного вечера – в Альпах его часто пьют горнолыжники ...

gastronom 6 апреля 2018
Загрузка...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Лечо по-домашнему

Лечо по-домашнему

Мы предлагаем вам приготовить лечо, но не уксусную магазинную закуску, а шикарное самодостаточное ...

5 ошибок после тренировки

5 ошибок после тренировки

Вы проснулись спозаранку, забежали перед работой в тренажерный зал, пробежались или потягали железо, ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев