Рыбные дни: когда пройдет 10-й «Фиштиваль» в Зеленоградске и какие блюда можно будет попробовать

Яна Фоменко
23 апреля 2024 г.

С 2015 года прибрежный город-курорт Зеленоградск в Калининградской области в майские праздники становится местом притяжения ценителей морских деликатесов. В этом году здесь с 27 апреля по 1 мая можно будет увидеть, попробовать и оценить лучшие кулинарные фуд-проекты как Калининградской области, так и других регионов России, а также зарубежных стран.

Всего за несколько лет проведения проект получил признание и популярность. Основным направлением в кулинарии этого фестиваля является презентация уличной еды из морепродуктов. В 2022 году «Фиштиваль» выиграл Гран-при Ростуризма во Всероссийском конкурсе в сфере гастрономического туризма как лучший гастро-туристический фестиваль. Еще через год мероприятие стало лучшим торговым фестивалем по версии Министерства промышленной торговли РФ.

В этом году «Фиштиваль» состоится уже в 10-й раз, поэтому организаторы решили вернуться к самым ярким моментам прошедших лет, вспомнить лучших участников с 2015 по 2023 годы и выбрать лучшее блюдо прошедших фестивалей.

«Мы всегда стремились проводить нестандартный отбор проектов для «Фиштиваля» и выбирать варианты не просто из числа популярных, а из тех, что смогут представить уникальное фестивальное блюдо. Гости нашего мероприятия за 10 лет привыкли от наших кулинарных событий получать новые эстетические и гастрономические впечатления», – говорит руководитель объединения Street Food Russia Александр Исаев.

В опубликованных на официальном сайте блюдах, которые представят участники-номинанты, есть шаурма из краба, хот-дог с сельдью, строганина, жареная корюшка и множество других оригинальных рецептов. Некоторые из этих шедевров уже принимали участие в фестивале и специально будут продублированы в честь юбилея.

Организатором фестиваля является объединение Street Food Russia, за плечами которого проведение крупнейших форумов и фестивалей уличной еды в России с 2014 года.

Недавно «Гастрономъ» писал о том, что в России подвели итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса-2024». 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Куда поехать на выходные: в Калининграде вас ждут рыбные деликатесы, клопсы и марципан

Во все времена в город на Балтийском море ехали восхищаться архитектурными шедеврами и за сувенирами из янтаря. Сегодня посещение Калиниграда нельзя представить без гастрономического тура по городу и окрестностям.

Трюфельные конфеты с рыбьим жиром — новый деликатес из Калининграда

Всем гурманам настоятельно советуем присмотреться к региональным продуктам. Среди них нередко можно найти интересные и запоминающиеся вкусы. Как, например, шоколадные конфеты с рыбьим жиром.

10 продуктов, которые обязательно нужно попробовать в Калининграде

Гастрономическая витрина России в Европе, город Калиниград, стал одним из самых популярных туристических направлений этим летом. Рассказываем, какие продукты нужно обязательно попробовать на родине Канта, чтобы прочувствовать вкус отечества.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru