Как отучить себя есть вредное: несколько хитростей

Яна Фоменко
11 апреля 2024 г.

Нередко вредные для здоровья продукты составляют значительную часть рациона большинства людей. Фастфуд, газировка, конфеты, печенье и соленые закуски негативно влияют на общее состояние здоровья. Доктор медицинских наук, диетолог Кайла Гирген дала несколько советов, которые помогут потреблять меньше нездоровой пищи и чувствовать себя лучше.

Кайла Гирген уверена, что время от времени наслаждаться любимыми блюдами, такими как выпечка, мороженое и чипсы, считается нормой. Однако, когда нездоровая пища становится частью постоянного рациона – это наносит вред физическому и психическому здоровью. Чтобы сократить потребление нездоровой пищи, лучше воздержаться от ее покупки. Составление списка продуктов, по мнению диетолога, поможет придерживаться более здорового питания. Доктор Гирген советует запастись свежими фруктами, чтобы перекусывать натуральными сладостями.

«Приготовление еды в домашней обстановке даст возможность меньше полагаться на полуфабрикаты и всегда иметь под рукой полезные блюда или перекусы. Соблюдение режима питания, состоящего из богатых питательными веществами и белками блюд, также способствует здоровому потреблению калорий и снижению тяги к нездоровой пище», – отмечает Кайла Гирген.

Увеличение количества потребляемого белка - это эффективный способ минимизировать перекусы и предотвратить переедание. Сократив углеводы в рационе, можно снизить тягу к еде, а также общее потребление калорий. Белок и клетчатка особенно важны для насыщения, поскольку помогают организму чувствовать себя сытым после приема пищи. Врач рекомендует выбрать для завтрака, например, яичницу, на десерт - несколько кусочков фруктов, которые можно запить несладким кофе, пишет издание Health.

«Стресс влияет на гормоны, которые регулируют пищевое поведение и выбор продуктов питания. Медитации, физические упражнения, терапия и больше времени на свежем воздухе помогут снизить напряжение и тревогу, сократив потребление нездоровой пищи. Снижение качества и количества сна также связано с повышенным желанием есть сладости и увеличивать порции пищи. В целях укрепления и защиты здоровья рекомендуется спать от 7 до 9 часов в сутки», – говорит врач.

Соблюдение излишне строгих диет также вредно для здоровья. По мнению доктора Гирген, лучше перейти на более питательный и сбалансированный рацион. Например, на средиземноморскую диету. Несмотря на то, что нет необходимости полностью отказываться от нездоровой пищи, соблюдение более сбалансированного питания поможет сделать правильный выбор в сторону здорового образа жизни и продуктов, подходящих для этого. Например, замороженные фрукты и овощи, орехи и семечки, консервированные и сушеные бобы, а также птица, рыба или тофу.

Недавно «Гастрономъ» писал о том, что каждый седьмой житель планеты зависим от вредной еды.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

МакХэппи День 2014 провозгласил полоски символом добрых дел и поставил новый рекорд благотворительности

Тринадцатая ежегодная благотворительная акция МакХэппи День позволила собрать более 26 миллионов рублей для передачи в Благотворительный фонд Дом Роналда Макдоналда, что является рекордной суммой за все годы проведения акции.

Хлеб и ко / Хлеб&Сo - булочная Степана Михалкова и Анастасии Вертинской

Хлеб&Co Остоженке 2-м Тверском-Ямском переулке Осеннем бульваре Студенческой улице на Тверской

Шарбель Аун: повар-консультант о том, что ждет высокую кухню в будущем

У шеф-повара Шарбеля Ауна – серьезный список регалий. Он – первый шеф из Ливана, чей европейский ресторан получил 2 звезды Мишлен. Причем, самый молодой шеф, отмеченный Красным Гидом всего в 23 года. На его счету международная премия Golden Molecular Gastronomy за креативность кухни и медаль стокгольмского Королевского Сообщества Искусств. Вполне достаточно, чтобы удивиться, почему шеф-повар такого ранга согласился консультировать в Москве сеть сэндвич-баров при офисных центрах. Мы встретились с Шарбелем Ауном в той самой сэндвичной под смешным названием «Жадина Говядина» и расспросили, как он дошел до жизни такой. А в результате пришли к выводу, что любому шеф-повару полезно поработать в фастфуде.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru