Производители газировки из массового сегмента особенно злоупотребляют использованием сахарозаменителей. Попытки уменьшить содержание сахара в напитках, который сам по себе является консервантом, приводят к увеличению количества бензоата натрия. Он, в свою очередь, тоже небезопасен.
Эксперты считают его токсином и аллергеном, особенно вредным для астматиков. Известно, что он накапливается в организме человека и не выводится. По словам исследователей, длительное употребление этой добавки может привести к развитию многих недугов, в том числе, цирроза печени и болезни Паркинсона.
Национальный союз защиты прав потребителей предупреждает, что детям категорически не рекомендуется употребление продуктов с консервантом Е211. Это вещество может вызвать синдром дефицита внимания, гиперактивности и снижение интеллектуальных способностей.
Однако Минсельхоз выразил опасения о негативных последствиях на введения акциза на газировку в России. Это может привести к увеличению цен на продукцию, сокращению производства и появлению нелегального рынка безалкогольных напитков. Национальный союз защиты прав потребителей обратился в Роспотребнадзор с требованием разработать механизмы выборочного контроля безалкогольных напитков. Он призывает торговые сети прекратить продажу газировки несовершеннолетним.
Ранее «Гастроном» писал, почему сладкая газировка так вредна. Новое исследование, проведенное специалистами клиники Майо из США, показало, что употребление напитков с добавлением сахара может увеличить риск выпадения волос как у мужчин, так и у женщин. Но мужчины страдают значительно больше.