Суп хлебный
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
клюква – 20 гр
пудра сахарная – 2 ч. л
жирные сливки – 30 мл
изюм – 20 гр
сахар – 2 ст. л
яблоки – 1 шт
ржаной хлеб – 47 гр
корица – на кончике ножа
Шаг 1
Ржаные сухари поджаривают, заливают кипятком, настаивают, процеживают и протирают через сито. Затем полученную массу соединяют с отцеженным настоем, добавляют изюм, сахар, корицу, яблоки, нарезанные дольками, протертую клюкву и варят 5-10 минут. После этого суп охлаждают. Подают в готовом виде с взбитыми сливками.