Картофельные тефтели с рисом
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
соль
лук репчатый – 2 шт
масло растительное
морковь – 1/2 шт
картофель – 4 шт
рис белый длиннозерный – 100 г
петрушка (зелень)
Шаг 1
Сварить картофель в мундире, очистить и натереть на крупной тёрке. Сварить рис и соединить с картофелем. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, зелёный лук и натёртую морковь. Полученную смесь соединить с картофелем и рисом, посолить. Добавить мелко нарубленную петрушку. Всё перемешать. Скатать шарики из полученной массы и жарить на растительном масле до готовности.