Курица "Узбекистан"
Сложность: средне
Порций: 5
Готовка: 2 ч 30 мин
помидоры – 2 шт.
картофель – 10 шт.
курица – 1 кг
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное – 1 стакан
Шаг 1
Картофель порезать на четыре части, обжарить во фритюре и дать стечь маслу. Затем на большом огне обжарить курицу, выташить и слить излишек масла. Выложить слоями курицу, лук (порезанный кольцами), картофель, морковь и помидоры. Сверху можно по желанию добавить зелень и чеснок, залить 0,5 стаканами кипяченой воды, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 40 минут. Приятного апетита!