Рыбный торт
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
для начинки:
чеснок – 5 зубчиков
морковь вареная – 3 шт.
сыр – 300 г
майонез – 500 г
консервированный тунец – 1 банка
яйца вареные – 2 шт.
для теста:
мука – 2 стакана
уксус – 1 ст. л.
масло сливочное или маргарин – 200 г
Шаг 1
Масло и муку порубить. Добавить 0,5 стакана холодной кипяченой воды, немного соли, уксуса. Замесить тесто. Разделить на 4 части и в положить в холодильник на 4-6 часов. Раскатать тесто толщиной 3-5 мм. Проколоть вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов до коричневого цвета. В майонез выдавить чеснок и перемешать. Первый корж смазать майонезом. На него натереть на мелкой терке яйца и 150 грамм сыра. Второй корж смазать майонезом и этой стороной накрыть первый корж. Сверху также смазать майонезом. Тунец раздавить вилкой и положить на второй корж. Накрыть третим коржом, предварительно смазанным майонезом. Смазать корж сверху майонезом. На третий корж натереть 150 г сыра и морковь. Закрыть смазанным майонезом коржом. Сверху снова майонез. Сверху посыпать крошкой от срезанных слоев. Поставить в холодильник. Дать пропитаться.