Компот из клубники и яблок
Сложность: легко
Порций: 12
Готовка: 40 мин
Ккал: 124.92 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.37 г/0.23 г/29.88
клубника – 400 г
яблоки – 300 г
сахар – 300 г
вода – 2,5 л
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для компота из клубники и яблок. Клубнику переберите, удалите порченые плоды. Положите в дуршлаг и тщательно промойте. Обсушите, а затем удалите зеленые хвостики.
Шаг 2
Яблоки тщательно промойте чистой водой, обсушите полотенцем, удалите сердцевину с семенами. Очищать не обязательно. Плоды нарежьте тонкими дольками.
Шаг 3
Банки и крышки тщательно промойте с пищевой содой, а затем стерилизуйте любым удобным способом. Например, над паром, в духовке или микроволновой печи. Обсушите.
Шаг 4
В стерильные банки разложите кусочки яблок, а сверху насыпьте клубнику. В кастрюле доведите до кипения воду. Залейте наполненные плодами банки и прикройте крышками. Оставьте на 15-20 минут.
Шаг 5
Содержимое банок перелейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахар, еще раз вскипятите и варите, помешивая ложкой, около 5-10 минут. Сахар должен полностью раствориться.
Шаг 6
Банки с клубникой и яблоками залейте доверху сиропом и укупорите крышками. Переверните вверх дном и укутайте одеялом. Оставьте остывать на 24 часа, а затем храните в темном и прохладном месте.