Бородинская настойка на водке
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 192 ч
Готовка: 30 мин
Ккал: 341.45 ккал/порция
Б/Ж/У: 1.17 г/0.34 г/9.66
500 мл водки
50 г бородинского хлеба
1 ч. л. семян тмина
1 ч. л. семян кориандра
1 ст. л. меда
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 °C, противень застелите бумагой для выпечки. Нарежьте бородинский хлеб кубиками 1 х 1 х 1 см, разложите на противне и сушите в центре духовки в течение 20–25 мин.
Шаг 2
Сложите сухарики в банку, добавьте тмин и кориандр и влейте водку. Аккуратно перемешайте и герметично укупорьте. Настаивайте напиток в темном месте при комнатной температуре в течение 5 дней.
Шаг 3
Аккуратно процедите бородинскую настойку через двойной слой марли в чистую бутылку. Сухарики не отжимайте, иначе напиток станет мутным. Размешайте в настойке мед и уберите на 3 дня в холодильник. Аккуратно слейте настойку с осадка в чистую бутылку, герметично укупорьте и храните в холодильнике.