Лапша с арахисовым соусом и индейкой
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 20 мин
Ккал: 540.65 ккал/порция
Б/Ж/У: 39.90 г/15.18 г/60.33
250 г филе грудки индейки
150 г лапши удон
1 зеленый перец
2 ст. л. арахисовой пасты
4 ст. л. соевого соуса
Шаг 1
Нарежьте индейку ломтиками и обсушите бумажными полотенцами. Зеленый перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте соломкой.
Шаг 2
Отварите удон в кипящей воде, 3 мин.
Шаг 3
Разогрейте вок на среднем огне, влейте 5 ст. л. растительного масла и положите индейку. Жарьте 3 мин, добавьте перец и продолжайте готовить еще 2 мин.
Шаг 4
Влейте в вок 250 мл горячей воды, добавьте арахисовую пасту и соевый соус и выложите лапшу. Готовьте 4 мин, часто перемешивая. Приправьте свежемолотым черным перцем и сразу подавайте.