Мазурики из куриной грудки
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 20 мин
Готовка: 30 мин
молотая куриная грудка 600 г
яйцо куриное 1 шт.
сыр полутвердый 100 г
сливочное масло 50 г
чеснок гранулированный 1 ч.л.
сухари панировочные 4 ст.л.
Шаг 1
Смешать молотую куриную грудку с тертым сыром, растопленным и остуженным сливочным маслом, яйцом, посолить и поперчить. Хорошо ( минут 5) мешать массу деревянной ложкой.
Шаг 2
Из готового фарша сформировать колбаски и запанировать их в сухарях.
Шаг 3
Обжаривать в достаточно большом (чтобы до половины покрывало котлетки) количестве разогретого растительного масла по несколько штук, чтобы они не плотно лежали друг к другу. Обжаривать со всех сторон, на умеренно сильном нагреве.
Шаг 4
Подавать с картофельным пюре или гречневой кашей. У меня еще домашняя заготовка запеченного перца в масле.