Чиа-пудинг с печёным медовым яблоком

19 августа 2025 г.

Очень легкий и нежный десерт с семенами чиа и печеными яблоками.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

сливки десерт семена чиа завтрак авторская кухня детский праздник яблоко
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яблоки 2 шт

мед 1 ч.л.

корица 1 щепотка

семена чиа 2 ст.л.

сливки Parmalat Chef 23% 150 гр

тростниковый сахар 1 ч.л.

свежая мята

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки запечь в духовке до мягкости. Протереть через сито, отделив от шкурки. Добавить мёд и корицу, взбить яблочное пюре венчиком.

Шаг 2

Семена чиа смешать со сливками Parmalat Chef 23%, коричневым сахаром и оставить на 2 часа для набухания. Можно оставить на ночь.

Шаг 3

В креманку первым слоем выложить яблочное пюре с корицей и мёдом. Затем выложить чиа со сливками. Украсить по своему вкусу.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Низкокалорийные муссы, пудинги, желе, кремы

Чиа-пудинг с манго

Чиа относят к суперфудам. Суперфудами называют продукты, в которых концентрация полезных веществ превышает все ранее известные показатели. Они — нечто среднее между едой и лекарствами; по описанию и определению больше похожи на биологические добавки, но все-таки занесены в отдельную категорию. Семена чиа отлично подходит людям, которые страдают от симптомов сахарного диабета, поскольку вещества, содержащиеся в семенах, способствуют нормализации уровня глюкозы, а также помогают организму взаимодействовать с инсулином. Если молоко не употребляете, то можно взять овсяное или кокосовое.

Семена чиа

Семена чиа сейчас называют суперфудом или суперпродуктом, а несколько тысяч лет тому назад продукт был известен как пища майя, ацтеков и индейцев тараумара. Они использовали семена чиа как основной источник энергии во время путешествий на большие расстояния. Неудивительно, что на языке майя семена чиа называются «чиабаан», что означает «сила».

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru