Баранина с грибами и шафрановым соусом

Это блюдо очень полезное так как, Баранина наиболее ценна тем, что в ней содержатся важные для жизнедеятельности человека аминокислоты. В мясе баранов содержится высокое количество белка.Мясо состоит из жировых, костных, мышечных и соединительных тканей. Количество жировых тканей в два, а то и в три раза меньше по сравнению со свининой. Количество холестерина почти в четыре раза меньше чем в свинине и в два раза меньше чем в говядине. Если количество жира в мясе умеренное, то это улучшает вкус блюда. Во время приготовления полуфабрикатов принято удалять излишки жира. Употребление этого вида мяса полезно для детей и людей преклонного возраста. Баранину особо ценят люди, болеющие диабетом, а также лица, имеющие склонность к этой болезни. Содержащийся в ней лецитин является стимулятором работы поджелудочной железы, способствуя таким образом нормализации обмена холестерина и профилактике диабета. Грибы-улучшает обмен веществ; улучшается состояние слизистых всех органов; нормализуется и стабилизируется кровообращение организма; укрепляются кости, при этом снижается риск остеопороза; улучшается работа почек и в целом выделительной системы; снижается риск развития аллергических реакций (при условии, что у человека нет аллергии на сами грибы или их белок); снижается раздражительность и стабилизируется работа нервной системы; улучшается память, внимание и концентрация. Шафран-защищает наш организм от инсульта

Готовьте с хорошем настроением и тогда у вас всё получится!