Облепиховое желе
Сложность: легко
Порций: 2
Подготовка: 4 ч
Готовка: 15 мин
замороженная облепиха 50 г
желатин 5 г
кунжут 10 г
вода 300 мл
сахар 3 ч.л.
Шаг 1
Я делаю проще: мою облепиху под теплой кипяченой водой, после этого заливаю в 100 мл кипятка и толку ее в кружке. В дуршлаге отделяю жмых от жидкости.
Шаг 2
Тем временем на плиту в кастрюле ставлю оставшуюся 200 мл воды, при закипании высыпаю желатин и помешиваю минут 5 (можно его предварительно замочить), минут 10 потом он варится сам до полного растворения в воде.
Шаг 3
В кастрюлю с желатином добавляю полученный облепиховый морс и сахар. Все перемешиваю, остужаю. Еще раз перемешиваю и ставлю в холодильник на 3-4 часа. Вынимаем из холодильника, посыпаем кунжутом, приятного аппетита!