Закуска из баклажанов с грибами и сыром
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 30 мин
баклажаны 1 кг
шампиньоны 500 г
помидоры 3 шт.
лук 2 шт.
сыр 200 г
соевый соус 30 мл
майонез 3 ст.л.
растительное масло 20 мл
Шаг 1
Баклажаны порезать кольцами примерно 1,5 см в толщину и обжарить на гриле, затем выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и сбрызнуть соевым соусом.
Шаг 2
Грибы нарезать мелко и обжарить на сковороде с маслом до золотистости. Помидоры и лук порезать тонкими кольцами. Сыр потереть на терке.
Шаг 3
Баклажаны смазать майонезом, сверху выложить лук, затем помидор, сверху грибы и присыпать сыром. И запекать в духовке 10 минут при 180°С. Готово! Словами не передать как это вкусно! Приятного аппетита!!!