Йогуртовое мороженое
Без сливок.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
йогурт 400 г
свежие и замороженные ягоды и фрукты 500 г
банан 1 шт.
мед или сироп по вкусу
Шаг 1
Для начала нужно выбрать максимально нейтральный йогурт без добавок, это будет основа мороженого.
Шаг 2
Банан нужно нарезать кусочками и отправить в морозилку на несколько часов. Он придаст десерту кремовую текстуру и густоту. Так же поступите с другими фруктами. Для кислинки и яркого цвета можно добавить клюкву, ее замораживайте целиком или используйте уже замороженные ягоды.
Шаг 3
Когда фрукты и ягоды будут готовы, поместите йогурт в блендер, засыпьте фрукты и взбейте до состояния однородной массы. При желании можно добавить мед или любой сироп.
Обязательные ингредиенты — йогурт и банан. Всё остальное вы можете заменить, ориентируясь на свой вкус. В этот десерт легко подмешать то, что вы (или ваши дети) не очень любите, но хотели бы ввести в рацион, например, шпинат или авокадо: на фоне других ингредиентов вкус не проявится слишком ярко.