Авокадо с яйцом пашот и слабосолёным лососем
Сложность: средне
Порций: 1
Ккал: 654.05 ккал/порция
Б/Ж/У: 21.35 г/57.49 г/11.77
авокадо 160 г
лосось слабосолёный 50 г
яйцо 1 шт.
руккола 5 г
лолло росса салат 5 г
романо салат 5 г
масло оливковое 10 г
соль морская 1 г
маслины 10 г
перец розовый 1 г
Шаг 1
Авокадо почистить от шкурки и семечки,выложить на тарелку.
Шаг 2
Затем в углубление выложить лосось и свершу выложить яйцо пашот приготовленное су-вид при температуре 64 градуса в течение часа.
Шаг 3
Декорировать блюдо микс салатом.
Шаг 4
Сверху слегка посолить, покрошить розовый перец и высушенные маслины.
Шаг 5
Полить для аромата оливковым маслом.