Ризогало (рисовый пудинг с корицей)
Сложность: легко
Порций: 7
Готовка: 1 ч
молоко 1 л
сахар 200 г
рис 150 г
соль 1 щепотка(и)
вода 250 г
кукурузный крахмал 60 г
корица 50 г
Шаг 1
Рис залить водой и дать закипеть. Когда вода вся впитается, рис промыть холодной водой.
Шаг 2
В молоко добавить сахар и также дать закипеть. После добавить рис и кукурузный крахмал в молоко.
Шаг 3
Когда консистенция стала густой, снять с огня, остудить и поставить в холодильник. Перед подачей посыпать сверху корицей.