Спитико Яурти (йогурт с медом и грецкими орехами)
Сложность: средне
Порций: 7
Доп. время: 5 ч
Готовка: 20 мин
молоко 1,5 л
дрожжи 1,5 ст.л.
йогурт 170 г
мед 100 г
грецкий орех 50 г
тесто фило 2 шт.
Шаг 1
Смешать молоко и дрожжи и поставить на медленный огонь на 4 минуты, не давая закипеть. Добавить йогурт. После накрыть и оставить при t 50C на 5,5-6 часов.
Шаг 2
При подаче полить медом, посыпать грецким орехом.
Шаг 3
Тесто фило раскрыть, разрезать, обмазать белком и обжарить в масле. Два листочка положить сверху.