Маринад гремолата
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
средней пучок петрушки
2 зубчика чеснока
несколько веточек базилики
3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
свежемолотый черный перец
цедра 1/2 лимона
соль по вкусу
Шаг 1
Мелко нарежьте петрушку и базилик, измельчите лимонную цедру. Чеснок раздавите и мелко порубите. Смешайте зелень, цедру и чеснок, приправьте оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу. Эту заправку можно готовить в ступке.