Креветки с морковным соусом
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 35 мин
креветки отварные - 200 г
морковный сок - 1 стакан
мука - 0,5 ст.л.
смесь перцев горошком - 0,5 ч.л.
порошок чесночный - 1/3 ч.л.
прованские травы сушеные - 1 ч.л.
паприка молотая - 1/3 ч.л.
масло растительное ТМ Алтеро - 1 ст.л.
соль по вкусу
Шаг 1
Чтобы получить 1 ст. морковного сока, понадобится 2 крупные моркови.
Шаг 2
К соку добавить муку, паприку, соль, чеснок, перцы (толченые в ступке или кофемолке), травы и 1 ч. л. масла. Хорошо размешать (без комочков) блендером. Поставить на огонь и при помешивании, довести до кипения, проварить 1 мин. Хорошо охладить готовый соус.
Шаг 3
Креветки быстро поджарить на раскаленной сковороде на масле до легкой корочки.
Шаг 4
Нанизать креветки на палочки для канапе и подавать с морковным соусом.