Салат с томатами и клубникой
Сложность: легко
Порций: 1
Подготовка: 15 мин
Готовка: 10 мин
клубника 75 г
томаты 60 г
огурцы 20 г
сельдерей 20 г
базилик 1 шт.
красный лук 10 г
свекольный мусс 30 г
сыр фета 70 г
кунжут 5 г
масло оливковое 10 г
масло кунжутное 8 г
выпаренный бальзамический соус 14 г
Шаг 1
Нарезать томаты и клубнику-крупно, огурцы очистить от кожи и семян и нарезать дольками, сельдерей – мелкой соломкой. Половину сыра фета протереть через сито, вторую покрошить.
Шаг 2
На тарелку выложить свекольный мусс, томаты, клубнику, сырный мусс, затем добавить огурцы, кусочки сыра. Сверху положить лук и сельдерей. Декорировать салат обжаренным кунжутом и базиликом. Сбрызнуть маслом и поперчить