Коктейль с проростками и кокосовым молоком
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 15 мин
100 г ростков любых бобовых, кроме соевых (золотистой фасоли, зеленого горошка, нута)
2 стакана кокосового молока
0,5 зубчика чеснока
1 ст. л. растительного масла
щепотка молотой зиры
Шаг 1
Чеснок положить в металлическую ложку с маслом и прогреть на среднем огне 2 мин., затем положить в блендер.
Шаг 2
Добавить ростки и зиру. Размолоть в грубое пюре. Влить кокосовое молоко, размолоть до полной однородности.
Шаг 3
Попробовать и добавить воды или льда по вкусу, еще раз взбить и сразу же подать.
Оригинальный аперитив в нашей ПП вечеринке – это коктейли из проростков! Они полны витаминов и ферментов, а также сочетаются с множеством продуктов: добавьте к ним тыкву, манго или огурец. Экспериментируйте со вкусом!