Фаршированные цветки кабачков в кляре
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 1 ч
Готовка: 20 мин
цветы кабачков, тыквы 15 шт.
яйцо 1 шт.
молоко 5 ст.л.
сыр твердый 50 г
сыр фета 100 г
масло растительное для жарки 4 ст.л.
мука 1 ст.л.
Шаг 1
Цветы замачиваем на 1 час в холодной воде, затем обсушиваем в дуршлаге.
Шаг 2
Режем сыр фета маленькими кусочками и фаршируем ими цветы.
Шаг 3
К муке добавляем взбитое яйцо, молоко и перемешиваем. Обмакиваем каждый цветок в готовый кляр и обжариваем с обеих сторон. Посыпаем тертым сыром и жарим еще 1 минуту. Сразу подаем к столу.