Мороженое "Малина со сливками" с имбирными цукатами
Сложность: легко
Порций: 10
Подготовка: 20 мин
Готовка: 3 ч
малина 1 кг
имбирь 2 ч. л.
сливки жирные 200 г
сгущеное молоко 200 г
сахарная пудра 150 г
имбирные цукаты для подачи
Шаг 1
Готовим малиновое пюре: взбиваем малину в блендере. Протираем пюре через сито. Очищенный имбирь натрем на мелкой терке, сок отжимаем через марлю и добавляем его в малиновое пюре.
Шаг 2
Смешиваем в блендере сливки, сгущенное молоко, сахарную пудру и малиновое пюре.
Шаг 3
Перекладываем смесь в контейнер для заморозки и убираем на 3 часа в морозильную камеру (каждый час перемешиваем) или готовим в мороженице. При подаче украшаем имбирными цукатами, мятой, ягодами малины.