Салат "Солнечный"
Сложность: легко
Порций: 3
Готовка: 30 мин
апельсин (небольшой) - 1 шт.
куриная грудка - 1/2 шт.
листья салата - 5 шт.
масло оливковое - 2 ст. л.
уксус белый винный - 2 ст. л.
сыр фета - 100 г
лук красный (небольшой) - 1 шт.
чеснок зубчик - 1 шт.
Шаг 1
Приготавливаем все необходимые продукты. Отвариваем куриное филе.
Шаг 2
Маринуем лук. Для этого тонко нарезаем луковицу полукольцами. Складываем в глубокую тарелку, добавляем 1 ст. л. винного уксуса, и заливаем лук кипятком так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью.
Шаг 3
Грудку режем небольшими кубиками.
Шаг 4
Сыр тоже режем кубиками.
Шаг 5
Апельсин разделяем на дольки, освобождаем от белых плёнок и разделяем на небольшие кусочки.
Шаг 6
Делаем заправку для салата. Для этого соединяем масло, уксус и натёртый на мелкую тёрку чеснок, перемешиваем.
Шаг 7
С лука слить жидкость и немного отжать. Теперь собираем наш салат на порционные тарелочки. Листья салата рвём руками, на него укладываем курицу, лук, затем сыр и потом апельсин. Сверху поливаем нашей заправкой. Салат готов. Приятного Вам аппетита и солнечного настроения!