Пюре из горошка с мятой
Горошек сам по себе имеет очень приятный вкус, но также отлично сочетается с мятой. А если подавать все с крекерами то получится нечто необыкновенное.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Доп. время: 10 мин
горошек (можно с/м) - 400 г
лук зеленый - 1 пучок
мята - несколько веточек
масло оливковое - 1 ст.л.
соль, перец
крекеры для подачи
Шаг 1
В сотейнике разогреть масло, выложить нарезанный лук. Готовить до мягкости.
Шаг 2
Добавить мяту и горошек. Закрыть крышкой и готовить минут 10.
Шаг 3
Пюрировать блендером или в комбайне. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 4
Подавать с крекерами. Приятного аппетита!
По желанию в пюре можно добавит и другие овощи, например, картофель.
Если не добавлять крекеры, то блюдо будет постным.