Тыквенный острый суп-пюре
26 марта 2016 г.
Сложность: легко
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
тыква - 500 г
картофель - 500 г
лук средний - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
соль, свежемолотый перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Овощи порезать крупными кубиками и варить в 2 литрах подсоленной воды 30 мин.
Шаг 2
Затем извлечь шумовкой овощи и измельчить их в блендере.
Шаг 3
Полученное пюре вернуть к бульону, дать закипеть. Добавить перец. Подавать с сухариками из белого хлеба.