Сладкие блины
Сложность: легко
Порций: 1
молоко – 0,250 л
соль – 4 г
мука – 0,175 г
яйцо – 2 шт.
растительное масло – 20 г
вареное сгущеное молоко – 75 г
сливочный сыр – 75 г
сметана 20% - 100 г
ягоды сезонные – 60 г
сахар – 40 г
печенье Савоярди – 15 г
Шаг 1
На 9 блинов: молоко, сахар, соль, мука, яйца и масло смешать до консистенции жидкой сметаны. Выпечь тонкие блины.
Шаг 2
Отдельно смешать вареную сгущенку, сливочный сыр и сметану. Ягоды протереть с сахаром или пробить в блендере.
Шаг 3
Блины закрутить в рулетики и выложить на тарелку. Сверху украсить кремом со сгущенкой и ягодным соусом. Посыпать измельченное печенье. Можно добавить клубничное мороженое.