Теплый салат с помидорами, грибами и кунжутом
Сложность: средне
Порций: 1
крупные помидоры – 3 шт.
грибы маринованные (какие любите) – 200 г
уксус бальзамический – 2 ст. л.
лимонный сок из половинки лимона
семена кунжута 50-70 г
растительное масло – 2 ст. л.
соль, черный перец
зелень (любая для украшения)
Шаг 1
Помидоры порезать ломтиками и слегка припустить на антипригарной сковороде в 2 ст. ложках растительного масла буквально в течение 1,5 минут. Посолить, поперчить.
Шаг 2
Затем режем вдоль тонкими ломтиками маринованные грибы, добавляем к ним слегка припущенные помидоры, вводим бальзамический уксус, сок лимона, соль, черный молотый перец.
Шаг 3
Все выкладываем на блюдо или в салатник горкой и обильно посыпаем кунжутом. Также сверху хорошо покрошить мелкопорубленной зелени (в моем случае – это базилик). Потому что очень люблю его аромат и он придает неповторимый запах блюду.
Шаг 4
Салат готов! Такой салат можно употреблять как самостоятельное блюдо (которое имеет необычный кисло-сладкий нежный вкус), но и в качестве гарнира к рыбе, мясу и дичи.