Куриная печень с маринованной черешней
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Куриная печень - 300 г
Мука - 2 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Наршараб - 1 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, перец
Шаг 1
Печень промыть, промокнуть бумажной салфеткой, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
Шаг 2
Из черешни удалить косточки. Смешать Наршараб, лимонный сок и масло (1 ч. л.). Полить черешню заправкой, поставить мариноваться на 30 минут.
Шаг 3
Выложить черешню и печень на тарелку. Приятного аппетита!
Солить и перчить лучше в конце приготовления, так печень получится сочнее.