Дынное мороженое
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 6 ч
дыня - 250 г
сливки 33-35% - 200 мл
сгущенное молоко - 100 мл
Шаг 1
Мякоть дыни нарезать кусочками.
Шаг 2
Выложить в чашу блендера и пюрировать.
Шаг 3
Сливки взбить до мягких пиков.
Шаг 4
Продолжая взбивать, ввести тонкой струйкой сгущенку.
Шаг 5
К сливкам добавить дынное пюре и хорошо перемешать.
Шаг 6
Сливочно-дынную массу выложить в контейнер и убрать в морозилку. Мороженое перемешивать каждый час (3-4 раза), а затем дать окончательно застыть.
Шаг 7
Перед подачей мороженое вынуть из морозилки и дать постоять 10 минут. Подавать с карамельным соусом или медом.
Шаг 8
Приятного аппетита!