Медовые оладьи с яблоком
Эти медовые оладьи на кефире чем-то напоминают ленивые пирожки, хотя по технологии и простоте приготовления они все же ближе к блинам с припеком! Оладушки готовятся очень быстро! Кефирное тесто делает их текстуру пористой, воздушной, а вкус — не приторным, с приятной кислинкой. Присутствие в тесте меда дает красивый золотисто-коричневый цвет изделиям. Подавайте медовые оладьи со сметаной, посыпав маковыми семенами — они обогатят вкус готовой выпечки и добавят ей фактурности! Сохраните рецепт и попробуйте!
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 20 мин
Доп. время: 10 мин
яблоки - 3 шт.
мука - 12 ст.л.
сода - 1,5 ч.л.
мёд жидкий - 2 ст.л.
яйца - 1 шт.
масло растительное - 100 мл
кефир - 300 мл
сметана - 300 г
мак - 1 ст.л.
Шаг 1
Просеянную муку смешать с содой.
Шаг 2
Добавляем яйцо и мед. Перемешиваем.
Шаг 3
Добавить кефир.
Шаг 4
Хорошо перемешать.
Шаг 5
Из яблока удалить сердцевину, порезать на кольца.
Шаг 6
В сковороду влить растительное масло, хорошо прогреть на среднем огне. Выложить столовую ложку теста на сковороду, сверху положить колечко яблока, слегка вдавить в тесто.
Шаг 7
Обжарить с 2-х сторон.
Шаг 8
Приятного аппетита!